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蔡瀾世界名饌錄
商品網址: 房地產投資客http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010452064
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商品訊息描述:
經驗告訴我，任何一個國家的名菜，都要在當地吃，才不會走味。若在外地想做得像樣一點，至少要從用該地的調味開始，一點一滴加了起來，會有幾成相似吧。
這也有例外，有些菜在發祥地也會變質，像政治的動亂、文化基本的破壞、跟潮流而房地產開發投資失去方向等等，都是破壞的主要因素。這些菜，反而是移民到異國的人，才把原味保存了下來。
商品訊息簡述:
作者： 蔡瀾
新功能介紹- 出版社：天地圖書
新功能介紹 - 出版日期：2009/02/01
- 語言：繁體中文
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商品網址
: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010452064
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